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准备好材料:金针菇、金枪鱼、韩式辣酱、甜不辣、泡菜、豆腐、洋葱。
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准备好大约一碗的淘米水。用淘米水的话,会比普通的水更稠一些。
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后来觉得不够辣,又加了另外一种辣酱。
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金枪鱼罐头,用的是原味的黄豆油浸的还有其他的什么豆豉口味,辣味的,就没有买。
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准备材料:豆腐切片,金针菇洗干净后去蒂,洋葱切成条。
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石锅在火上加热,可以多到一些金枪鱼罐头的油,加入金枪鱼的肉片,但是金枪鱼在煮的时候,会散开,所以一开始不用放太多,可是煮的差不多时候再放。金枪鱼也可以保持形状。
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加入洋葱条翻版,到洋葱味道出来了。
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再加入泡菜稍稍拌一下。
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加入辣酱。我加的小盒子装的那种是包饭的酱,不辣。
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后来觉得不够辣,又加入了一些辣酱。
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搅拌均匀后,开始酸酸辣辣的香味出来了。
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加入事先准备好的淘米水吧。
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放入两个甜不辣,煮上3分钟。
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放入葱段。
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放入豆腐、金针菇再煮上3分钟就可以出锅了。出锅之前再加上点盐和金枪鱼的肉片就完成了。
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就喜欢看着这些冒泡泡的样子,噗噗地响,酸酸的味道弥漫整个屋子,老王加班,就让我一个人享受这些可以刺激唾液分泌,激活快乐细胞的分子吧。
非常美味的金枪鱼泡菜汤
主料
- 适量金针菇 100克含热量:37大卡
- 适量金枪鱼
- 适量豆腐 100克含热量:76大卡
- 适量洋葱 100克含热量:40大卡
辅料
- 适量韩式辣椒酱
- 适量甜不辣
- 适量泡菜
金枪鱼的鱼肉似牛肉,是紫红色的。其中血红素含量很高,低脂而高强蛋白,所以营养价值高。真是神奇!看来这个金枪鱼还是具有挺高的营养价值的嘛。
END
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