精品推荐美食——咖喱什锦煲的做法(图文)

1.准备材料：咖喱一盒，蟹柳半斤，鱿鱼头4个，土豆一斤，鱼蛋一包。
2.鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘，清洗干净并切开，飞水待用。

3.锅子里放少许油烧热。
4.放入去皮并切的土豆块略炒片刻。

5.放入鱼蛋。
6.加入一大碗水，要盖住土豆和鱼蛋。

7.大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）。
8.熄火，咖喱扳成小块，放入锅中。

9.搅拌至咖喱完全融化。
10.放入蟹柳和鱿鱼。

11.搅拌搅匀。
12.重新开火，中火焖5分钟左右，直至变得浓稠即可。