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鸡翅洗净后剁两半,这样好食用。放水中煮开,水弃去不用。锅中放入调料加入鸡翅,再加几块姜片。
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中火煮开,一直煮至汤汁浓调,汁水包住鸡翅即可。
高升鸡翅的做法
主料
- 400克鸡翅
- 15克 生姜 100克含热量:80大卡
辅料
- 1大匙酒
- 2大匙白糖 100克含热量:383大卡
- 3大匙白醋 100克含热量:6大卡
- 4大匙生抽 100克含热量:20大卡
- 5大匙水 100克含热量:0大卡
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
END
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