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1、材料图(原谅我拍漏了土豆,有时候思想会抛锚)
2、将材料改刀,洋葱切块,鸡翅分割好,芦笋切段,土豆切滚刀块。 -
3、锅中倒油烧热,下土豆块煎炸至表皮变硬。土
4、豆出锅,将油倒出来。 -
5、下鸡翅煎炸至变色。
6、下入洋葱块和黄豆酱。 -
7、翻炒均匀后下土豆块,加小量水,加上调料,大火烧开,
8、转小火焖30焖30分钟,中间注意开锅翻动。将好的时候放上芦笋,放上胡椒粉,这个菜就好了。
下饭菜的好帮手——土豆焖鸡翅的做法
主料
- 四个鸡翅
- 两个土豆 100克含热量:77大卡
- 一个洋葱 100克含热量:40大卡
- 一把芦笋 100克含热量:20大卡
辅料
- 蒜 100克含热量:129大卡
- 一勺豆酱
- 10克生抽 100克含热量:20大卡
- 5克5克老抽 100克含热量:129大卡
- 小量盐 100克含热量:0大卡
- 10克糖 100克含热量:387大卡
- 小量花生油 100克含热量:884大卡
- 小量胡椒粉 100克含热量:361大卡
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
END
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