补身养生——山药炖排骨煲

蟹味菇洗净，去根。

山药去皮，切滚刀块。

排骨洗净，斩块，放入砂锅中，煮开后撇去浮沫。

浮沫撇清后，下入蟹味菇。

下入山药块，再放入葱、姜、枸杞，烧开后，转小火煲1小时左右调料，再煲10分钟即可。