海带冬瓜排骨汤

将猪排骨洗净，剁成大块，入沸水锅中焯煮一下，捞出沥水备用。

将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成大块；嫩荷叶洗净待用。

将海带洗净，切成大块；绿豆、无花果用温水稍浸，洗净备用。

锅中加入10杯清水烧沸，下入所用原汤料用小火煲3小时，加入精盐、香油调味即可。