午餐必备的排骨蒸饭

排骨洗净用耗油、姜块、黑胡椒、生抽、老抽、香油腌制半个小时。大米洗净，锅里烧水，水开后下米煮至水再次沸腾一分钟后沥出米粒。

香菇洗净切块，与排骨拌匀。

碗里舀入半碗大米，放排骨和香菇，连腌排骨的汤汁也一并倒上，再放上切段的玉米。放入蒸锅，水开后中火蒸一个小时即可。