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猪大骨切好放入锅中。
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猪大骨飞水后洗干净。
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白萝卜削皮,切滚刀块;姜切片。
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将洗净后的猪大骨、萝卜块,姜片一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时;
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关火后,放盐调味就可以啦!
做法与步骤
注意事项:
要想汤色呈奶白色,骨头煲之前一定要飞水。