-
1.将排骨切成小块。
2.用水清洗干净切好的排骨。 -
3.加入A调料中的1/4小匙盐。
4.加入1小匙料酒。 -
5.加入1/4小匙鸡精。
6.加入1小匙白糖。 -
7.加入1小匙酱油。
8.加入1大匙玉米油、1小匙淀粉,用筷子拌匀。腌制15分钟至入味。 -
9.将橙子榨出汁。
10.加入1小匙番茄酱。 -
11.加入1小匙白糖。
12.加入1小匙淀粉,将橙汁和调味料拌匀。 -
13.将锅烧热,加入2大匙植物油。
14.倒入腌制好的排骨,迅速翻动。 -
15.用锅铲不断翻炒排骨2分钟左右。
16.倒入调好的橙汁调味酱。 -
17.转中火,将酱汁慢慢收干。
18.酱汁收到浓稠状即可出锅。
橙味排骨的做法
主料
- 200克排骨 100克含热量:278大卡
- 1个橙子 100克含热量:47大卡
- 1杯橙汁
- 1小匙番茄酱 100克含热量:85大卡
辅料
- 1/4小匙盐 100克含热量:0大卡
- 1小匙料酒 100克含热量:50大卡
- 少许胡椒粉 100克含热量:361大卡
- 1/4小匙鸡精 100克含热量:268大卡
- 1/2小匙糖 100克含热量:387大卡
- 1小匙酱油 100克含热量:63大卡
- 1大匙植物油 100克含热量:886大卡
- 1小匙淀粉 100克含热量:319大卡
- 1小匙糖 100克含热量:387大卡
- 1小匙水果醋
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。本道菜加入了一些橙的味道,让整个菜更另的具有好吃的而且香气四方。
END
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