-
1.将西红柿清洗干净。
2.沥干水份。
3.把西红柿的蒂部摘掉。 -
4.一个西红柿切成8等份,在碟子上摆放好。
5.淋上一大匙蜂蜜。
6.洒上一大匙白糖,酸酸甜甜的凉拌西红柿就做好了,放冰箱冷藏至冰凉。
凉拌西红柿
主料
- 250克西红柿 100克含热量:15大卡
- 1大匙蜂蜜 100克含热量:321大卡
辅料
- 1大匙蜂蜜 100克含热量:321大卡
- 适量白糖 100克含热量:383大卡
西红柿营养丰富,几乎包含所有的维生素,各种矿物质,并且热量极低。许多模特都靠食用西红柿来保持身材。在减肥的同时,西红柿的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值,同时起到美容的功效。西红柿既是美味果蔬,又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素,癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此,西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者,适当吃些西红柿或饮其汁液,有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人,有良好的辅助治疗作用。
END
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