红果青瓜肉丁

红果洗净，一切两半，去籽切大丁，黄瓜洗净，去籽，切丁；

猪里脊切丁，加精盐、味精抓匀待用；

锅中倒入油，油热下肉丁炒至肉丁发白，放入黄瓜丁、红果丁，调味炒熟勾芡即可食用。