干煸四季豆的做法

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    1. 四季豆掐掉两头,洗干净沥干。
    2. 油锅烧9成热,下四季豆炸到表面起虎皮,捞起沥油备用。

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    3. 蒜切末,干辣椒切段,肉末用酱油和料酒调匀腌制一刻钟。
    4. 锅里烧热,放入少许油烧热,放入蒜末干辣椒芽菜少许爆香。

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    5. 放入肉末炒散到八成熟,加入四季豆。

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    6. 翻炒片刻,加入酱油,少许糖和蘑菇精调味,翻炒均匀起锅。

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  5. END