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将南瓜洗净、去皮。切成薄片;玉米粒放入碗内,加入清水洗净。
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将南瓜、玉米放入锅中,加入适量清水、精盐、白糖、植物油煮30分钟至熟。
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再将南瓜、玉米锅中加入牛奶调匀,续煮10分钟,出锅装碗即可。
南瓜玉米汤的做法
主料
- 1/2个南瓜 100克含热量:26大卡
- 适量玉米粒
辅料
- 1小匙精盐 100克含热量:0大卡
- 4小匙白糖 100克含热量:383大卡
- 5杯牛奶 100克含热量:54大卡
- 1/2小匙植物油 100克含热量:886大卡
南瓜皮薄肉厚,既可以作为蔬菜食用,又能长期储存代替粮食,嫩南瓜可炒食、做汤菜和菜馅;老南瓜可煮成南瓜饭或制作糕点馅料。区分南瓜的老嫩以外皮是否可以被指甲划破来划分。选购南瓜时,若瓜面失去光泽即表示老化,但如过小过嫩,则水分多,瓜肉薄而松,风味也不好。食用南瓜或南瓜籽时,应注意不要一次食用过多,特别是胃热的病人要少吃,否则易产生胃满腹胀,感到不适。
END
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