做法与步骤

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    茄子切滚刀块,锅里放油,放在锅里先煸炒焖软,然后盛出备用。锅再次放些油,然后放大蒜末进去呛锅,在下肉末翻炒。

    让人再吃一次的——泰式罗勒烧茄子的做法步骤1
  2. 2

    放多一些鱼露,少量的生抽,一点点柠檬汁,一勺糖,把肉末炒香以后放大把罗勒叶子下去炒。放已经焖软的茄子,翻炒均匀,最后需要的话加盐和一点味精就可以出锅了。

    让人再吃一次的——泰式罗勒烧茄子的做法步骤2
  3. 注意事项
    这种茄子做法操作简单,耗时不长,但是味道浓烈,非常下饭,让人印象深刻,过口不忘哈。

    END