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小黃瓜洗淨瀝乾, 用刀背先拍破再切段, 裝盤放冰箱冷藏至涼透.
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小黃瓜用刀背拍破, 黃瓜段不光整的面比較容易掛住醬汁入味!
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火鍋肉片用滾水川燙, 熟就撈起, 淋上適量米酒拌勻降溫並入香氣.
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蒜仁切末, 紅尖椒切碎, 放到碗裡, 加入醬油膏,醬油,陳醋,糖跟香油拌勻後, 最後放入香菜末即可.
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蒜仁切末, 紅尖椒切碎, 放到碗裡, 加入醬油膏,醬油,陳醋,糖跟香油拌勻後, 最後放入香菜末即可.
做法与步骤
END
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