意大利面的做法

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    煮意大利面
    将一个中号锅装满冷水。将它放在炉子上,开大火。将水煮开。

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    将水煮到慢炖阶段。将意大利面放到热水里,确保意面完全被水淹没。你可能需要将意面切成一半。

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    煮10-15分钟。意大利面会完全变软。尝尝一根面,确保在关火前它已经煮好了。如果面的中间仍然很硬的话,再煮5-10分钟。关火。用一个漏勺将面滤干,然后将面倒到一个盘子里。可以马上食用。

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    准备酱
    将酱倒到一个小平底锅里。将平底锅放到炉子上,开大火,将其煮沸。然后关成小火慢慢熬。

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    煮20分钟。大多数准备好的酱都已经是熟的了,只需要在炉子上热一下就好。时不时地搅拌一下酱汁,尝尝确保它是热的。

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    关火。等几分钟,让酱汁凉下来,然后将它倒在意大利面上。

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    加黄油
    将一个炒锅放在炉子上,大火。切一块黄油(一个人吃的话大概1/2英寸厚),放到锅里。

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    让黄油融化。

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    关火。将其铺在意面上。

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