汤圆的做法

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    1.将糯米粉分成两份,一份加入1茶匙糖和80克温水和成光滑的白色面团;另一份加入1茶匙糖和1汤匙的可可粉以及80克左右的温水和成光滑的巧克力面团。
    2.将面团揉成长条形后分割成小段,再按圆成面饼,用心形饼干模具刻出心形的汤圆来。

    漂亮的过节必备汤圆的做法的做法步骤1
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    3.同样的方法作出巧克力的汤圆。
    4.锅中烧开适量清水,放入做好的汤圆煮熟(浮起),在另一个锅中加入2碗清水煮开再加入1汤匙醪糟煮开,加入适量糖调味,将醪糟水盛入碗中,再将煮好的汤圆盛入即可。

    漂亮的过节必备汤圆的做法的做法步骤2
  3. 注意事项
    1.煮过巧克力汤圆的汤会比较浑浊,所以用另一只锅煮醪糟水最后再将煮好的汤圆盛入其中。
    2.糯米粉可以在超市买到,也叫江米粉、汤圆粉、水磨汤圆粉等。

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