-
猪五花肉洗净,切条;豆腐干洗净,切丝;芹菜洗净,去叶,撕去老筋,切段;海米洗净备用。
-
锅内倒入植物油烧热,放入豆腐干丝略炸,捞出,沥油备用。
-
炒锅置火上,烧热锅后,倒入少许植物油,放入五花肉条翻炒至变色,加入海米炒香,再加入豆腐干丝炒匀,加入酱油、盐、鸡精、辣椒油、白糖、胡椒粉调味,最后放入芹菜段炒熟即可。
五花肉炒豆腐干的做法
主料
- 150克猪五花肉
- 300克豆腐干 100克含热量:152大卡
- 20克海米 100克含热量:198大卡
- 20克芹菜 100克含热量:42大卡
辅料
- 适量植物油 100克含热量:886大卡
- 适量酱油 100克含热量:63大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量鸡精 100克含热量:268大卡
- 适量辣椒油 100克含热量:900大卡
- 适量白糖 100克含热量:383大卡
- 适量胡椒粉 100克含热量:361大卡
这是一道普通的川菜,可以多加一些辣椒,当然是看你个人的吃辣水平。
END
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