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先将梅条肉洗净切块 ,加人调料A腌制半小时。
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再将沥干腌制后的梅条肉块 ,并加入生粉拌匀。
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另在深盘中加人2汤勺油 ,用高火加热2分钟后将(2)倒入盘中炸成金黄色。
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后把香菇泡软后切细片,笋切片,青椒去籽切片,洋葱切一口大小,蒜切末,放人深盘中
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接着在深盘中加入2汤勺油,加盖,用高火加热二分钟。
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继而将调味料B拌匀后,用高火加热3分钟。
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同时把水加入生粉中,制成水溶生粉,再加入调味料B中,用高火加热1分钟。
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最后将(7)倒入油炸梅条肉块中,并把各种蔬菜放入,混合后即可食用。
糖醋肉的做法
主料
- 200克梅条肉
- 4个香菇 100克含热量:34大卡
- 50克笋
- 半个洋葱 100克含热量:40大卡
辅料
- 1个青椒 100克含热量:27大卡
- 1个蒜 100克含热量:129大卡
- 4茶勺生粉 100克含热量:348大卡
- 2汤勺油 100克含热量:884大卡
- 1茶勺A)酒
- 少许酱油 100克含热量:63大卡
- 少许姜汁
- 3汤勺B)醋
- 1汤勺酱油 100克含热量:63大卡
- 4汤勺糖 100克含热量:387大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 3/4杯高汤 100克含热量:5大卡
END
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