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草莓用淡盐水浸泡10分钟后用流动水冲冼干净，对半切开，再对半切开，即十字切法，一切四。
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切好的草莓放在料理盆内，撒上一半的糖，拌均后盖上盖子入冰箱冷藏过12小时左右。
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取出腌好的草莓，连汁倒入锅内，再放入另一半的砂糖大火煮开。
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转小火继续煮至草莓变软、出汁然后汤汁变得浓稠出胶质后关火，挤入柠檬汁拌均，降温后装瓶即可。
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做好啦
方法与步骤
END
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