小米山药粥
主料
- 100克小米 100克含热量：378大卡
- 80克山药 100克含热量：118大卡
辅料
- 适量红糖 100克含热量：380大卡
小米以色泽均匀、呈金黄色、富有光，用温水清洗后，水色不黄者最佳。忌用热水、过度淘洗，这样会使小米表层的很多营养成分流失掉，干净的小米用凉水淘洗一遍就行。
1. 做法
1. 山药去皮洗净，切小丁，入沸水焯烫熟，捞出备用；小米淘洗净。
2. 将小米与适量清水同放锅内，加入山药丁，用大火煮沸后转用小火熬煮约15分钟至米烂粥稠，加红糖调味即可。
2. 提示
小米能滋阴养血，山药能调节血液循环，两者搭配做粥，更能调养女性身体，滋养身心。
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