牛奶蒸蛋
主料
- 2个鸡蛋 100克含热量:143大卡
- 适量牛奶 100克含热量:54大卡
辅料
- 适量白糖 100克含热量:383大卡
牛奶不可久煮,所以此汤在放牛奶的时候,一定要掌握时间和火候,待其他食材八分熟的时候再放牛奶即可。这样煮出来的汤汁鲜味美、营养丰富。
1. 做法
1.取两只碗,把蛋黄和蛋白分别敲入两个碗中打散。
2.蛋清里倒入适量牛奶继续搅拌,然后加适量白糖搅拌。
3.等糖熔化后,倒入蛋黄,把碗放入锅中蒸10分钟即可。
注意事项:
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,能补充身体的营养。此外,鸡蛋对肌肤有很好的美容效果,和牛奶搭配,更能让皮肤白嫩、有光泽。
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