凉拌金针菇的做法
主料
- 150 克金针菇 100克含热量：37大卡
- 50 克黄瓜 100克含热量：15大卡
- 30 克红辣椒 100克含热量：40大卡
辅料
- 适量盐 100克含热量：0大卡
- 适量白糖 100克含热量：383大卡
- 适量醋 100克含热量：31大卡
- 适量味精 100克含热量：268大卡
金针菇是一种营养极为丰富的食物，有降低胆固醇、预防高血压和心血管疾病等作用。金针菇不但能防病，而且有利于美容、减肥。
1. 做法
1.金针菇去根洗净，放开水锅里煮熟，再起锅沥干水分待用。
2.黄瓜去皮洗净切成丝；红辣椒洗净切丝 ；蒜、姜洗净切末 ；小葱、香菜洗净切段。
3.将盐、白糖、醋、味精、蒜末、姜末放入小碗里，加少许凉开水调成味汁。
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