仙草奶茶的做法

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    1.准备一袋牛奶、一包红茶。
    2.凉水60克,开水500克备用(上图二就是仙草冻粉)。
    3.称取20克仙草冻粉。

    仙草奶茶的正宗做法的做法步骤1
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    4.把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火。
    5.将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热。
    6.加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏。

    仙草奶茶的正宗做法的做法步骤2
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    7.取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
    8.将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾。
    9.关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。

    仙草奶茶的正宗做法的做法步骤3
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    10.彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状。
    11.放入玻璃茶杯中。
    12.把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。

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  5. END