肉片芹菜汤

难度:中等点击:1437次

内容摘要
(评级:2分) 共有3人评分 栏目:汤类

准备:5分钟
烹制:10分钟

难度:中等

原料:猪瘦肉,芹菜,胡萝卜

  1. 做法 1.猪瘦肉洗净切丝,加水淀粉、料酒抓匀;芹菜去根叶,洗净切丝焯水过凉;胡萝卜去皮洗净切丝。 2.锅内倒油烧至六成热,放入葱丝煸香,下胡萝卜丝煸炒软备用...

时间:2014-01-07 22:19:29 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 汤类

肉片芹菜汤

主料

  • 200克猪瘦肉
  • 100克芹菜 100克含热量:42大卡
  • 50克胡萝卜 100克含热量:18大卡

辅料

  • 适量葱丝
  • 适量鸡精 100克含热量:268大卡
  • 适量水淀粉 100克含热量:73大卡
  • 适量料酒 100克含热量:50大卡
  • 适量 100克含热量:0大卡
  • 适量清汤
  • 适量植物油 100克含热量:886大卡

肉片芹菜汤

1.  做法

    1.猪瘦肉洗净切丝,加水淀粉、料酒抓匀;芹菜去根叶,洗净切丝焯水过凉;胡萝卜去皮洗净切丝。

    2.锅内倒油烧至六成热,放入葱丝煸香,下胡萝卜丝煸炒软备用。

    3.锅内倒入清汤,大火烧开后放入肉丝打散,加芹菜、胡萝卜大火滚开后,加入适量盐和鸡精调味即可。

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