香辣洋葱炒牛肉做法

1.牛肉洗净切片。
2.牛肉中加入料酒、淀粉用手抓匀，煨制20分钟。

3.洋葱横向切片红辣椒切成辣椒圈。
4.锅内放油，烧至六成热时下牛肉滑炒至八成熟。

5.将牛肉盛出控油。
6.锅内留余油，下洋葱和辣椒圈翻炒。

7.洋葱炒熟后，倒入牛肉翻炒均匀。
8.加入一勺生抽，加适量盐和鸡精调味，炒匀后出锅。