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鸡翅清洗干净,用厨房纸吸干水分,每个鸡翅上都用竹签扎洞方便入味。
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独子蒜切末,加入鸡翅中,用手揉搓一下,再依次加入腌料。
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覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上入味。取出,热锅加少量的油,将鸡翅两面煎至金黄色,倒入腌鸡翅的腌料适量中小火慢慢焗至收汁即可。
自家制作的秘制鸡翅
主料
- 12个鸡翅
- 1个独子蒜
辅料
- 2.5大匙米酒
- 4大匙酱油 100克含热量:63大卡
- 1大匙蚝油 100克含热量:51大卡
- 3大匙味霖
- 1大匙白砂糖 100克含热量:387大卡
秘制鸡翅 老爸做的最好吃,比老妈做的酸甜猪脚更让我喜欢,吃起来一点也不腻 没加一点盐 但味道却足够。老爸说 以前我在长身体的时候,一放学回家 就嚷嚷着说饿 扬言要吃鸡翅。所以我现在有这么高 还多亏了爸爸的营养好料理。
END
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