来自东南亚的味道——香辣酸甜鸡翅

1.鸡翅斩开，用料酒，盐，黑胡椒腌制码味。
2.小红椒切圈，在一个碗里调酸甜香辣汁（上面的比例）。
3.鸡翅放入平底不粘锅，两面各煎一下，到微微金黄。
4.放入两片姜，继续。

5.淋入2里调好的酸甜香辣汁，混匀，盖上盖子焖。
6.焖到一半放入大半九层塔，继续焖。
7.焖到汤汁变稠，鸡翅焦黄变亮，开始出油，放入剩下的九层塔，辣椒圈，收汁，出锅。