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1.将锅烧热放少许食用油,然后放入鸡翅,同时放入生姜片煎至鸡翅两面微微上色。
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2.然后放入白糖小火翻炒,等到白糖溶化颜色变深,放入葱段出香味,放少许酱油出香味。
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3.倒入可乐,花椒粉;
4.将柠檬挤出汁放入;
5.大火开锅,小火炖15分钟,放盐调味。尝一下汤汁的味道,按自己的口味可以再放些糖调整一下,做到酸甜适和自己的口味;
6.开大火收浓汤汁,一定要在旁边看着,以免糊锅。只有经过大火收汁,颜色才漂亮;
7.将鸡翅盛入盘中,将柠檬皮刨成细丝洒在盘中的鸡翅上即可(只要外面的薄薄一层黄皮)。
柠檬版可乐鸡翅的做法
主料
- 10个鸡翅中
- 250ml可乐 100克含热量:41大卡
- 半个柠檬 100克含热量:20大卡
辅料
- 一勺白糖 100克含热量:383大卡
- 适量葱段 100克含热量:34大卡
- 适量生姜 100克含热量:80大卡
- 适量味极鲜酱油
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量胡椒粉 100克含热量:361大卡
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
END
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