-
1.排骨洗净焯水
2.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。 -
3.倒入排骨翻炒。
4.倒入洗净的五香料翻炒出香味。 -
5.再倒入料酒。
6.倒入蒸鱼鼓油。 -
7.倒入生抽翻炒入味。
8.打开牛肉味浓汤宝。 -
9.倒入牛肉味浓汤宝。
10.最后调入盐巴和味精翻炒融化。 -
11.即可出锅。
12.五香料可以根据自己喜欢的放。
八香味排骨的做法
主料
- 750克排骨 100克含热量:278大卡
- 1瓣大蒜 100克含热量:129大卡
- 1根桂皮 100克含热量:329大卡
- 15粒花椒 100克含热量:316大卡
- 1粒草果 100克含热量:56.00大卡
- 2粒八角 100克含热量:281大卡
- 3片山楂 100克含热量:102大卡
辅料
- 1勺调和油
- 半勺生抽 100克含热量:20大卡
- 1勺蒸鱼鼓油
- 1个牛肉味浓汤宝
- 适量料酒 100克含热量:50大卡
- 少许盐 100克含热量:0大卡
- 少许味精 100克含热量:268大卡
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
END
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