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1、排骨切块飞水,胡萝卜、山药去皮滚刀切块;玉米切块;全部放入砂锅内,加入姜片;
2、锅内加入适量清水,大火烧开后转小火; -
3、撇去浮漂,小火煮1.5小时;
4、最后加入少量白醋再煮半小时,调味即可。
山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃
主料
- 适量排骨 100克含热量:278大卡
- 适量山药 100克含热量:118大卡
- 适量胡萝卜 100克含热量:18大卡
- 适量玉米 100克含热量:106.00大卡
辅料
- 适量姜片 100克含热量:80大卡
- 适量油 100克含热量:884大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
END
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