竹荪象鼻蚌排骨汤

将排骨洗净汆水，并且将排骨用清水洗净所有的泡沫杂质。

象鼻蚌去肚，切将外壳洗净。竹荪浸泡开，去掉伞根部分，用剪刀剪成段。

将排骨象鼻蚌放入炖盅，加适量的水，加盖隔水炖2小时候，再加入剪好的竹荪，枸杞在盖好盖子炖半小时，起锅调味即可。