洋葱煎蛋

难度:中等点击:1586次

内容摘要
(评级:5分) 共有1人评分 栏目:根茎类

准备:5分钟
烹制:7分钟

难度:中等

原料:鸡蛋、洋葱各

   鸡蛋和洋葱都具有延缓衰老的作用。此菜不宜在锅中久煎,以免鸡蛋与洋葱的营养流失过多,同时要注意细嚼慢咽,以便更好地吸收营养,消化食物。1. 做法 1.把洋葱纵切...

时间:2014-01-07 22:05:09 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 菜类 > 根茎类

洋葱煎蛋

主料

  • 150克鸡蛋 100克含热量:143大卡
  • 150克洋葱 100克含热量:40大卡

辅料

  • 适量植物油 100克含热量:886大卡
  • 适量 100克含热量:0大卡
  • 适量葱白 100克含热量:61大卡

洋葱煎蛋

    鸡蛋和洋葱都具有延缓衰老的作用。此菜不宜在锅中久煎,以免鸡蛋与洋葱的营养流失过多,同时要注意细嚼慢咽,以便更好地吸收营养,消化食物。

1.  做法

    1.把洋葱纵切成丝;葱白洗净切成丝;鸡蛋磕入碗中,加盐搅匀备用。

    2.锅内倒油烧热,加入洋葱丝炒软,取出,放入盛有鸡蛋液的碗中,加葱白丝搅匀。

    3.锅内再倒油烧热,倒入拌匀的洋葱鸡蛋,边煎边加油,煎成饼状呈金黄色即可。

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