创意小小生活——茄汁萝卜丸子

1.萝卜洗净，剁碎（不要太碎），挤去水分；香菜切末。
2.将剁好的萝卜、香菜放入容器中，加鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、葱姜末拌匀。

3-4.加面粉拌匀。

5.锅中倒入植物油，烧至7成热，将拌好的萝卜馅挤成小丸子，放入油锅中。
6.用中火炸至金黄熟透，捞出。

7.摆入盘中备用。
8.炒锅倒入适量清水。

9.放入番茄酱、糖调成汁烧开。
10.用水淀粉勾芡。

11.淋入适量熟油，做成番茄汁。
12.将做好的茄汁浇在丸子上，撒上白芝麻即可。