鸡蛋炒莴笋
主料
- 4个鸡蛋 100克含热量：143大卡
- 100克莴笋
- 适量火腿 100克含热量：130大卡
辅料
- 适量盐 100克含热量：0大卡
- 适量植物油 100克含热量：886大卡
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，蛋白质的消化率也比较高，其中的蛋白质是完全蛋白质，质量好，易吸收，适宜宝宝多食。
1. 做法
1. 莴笋去皮，洗净，切片；火腿切片；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
2. 锅内加入适量植物油烧至六成热，倒入鸡蛋液翻炒均匀后，再加莴笋、火腿片和少许清水翻匀，中火炒至熟，加盐调味即可。
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