黄花菜炒胡萝卜

1.原料：干黄花菜50克、胡萝卜1根、干木耳30克、辣椒1个、肉300克、豆瓣酱1勺、八角1个、姜末蒜末1勺、白糖1勺、醋1勺。
2.热锅凉油爆香豆瓣酱、八角、姜蒜末，加入肉丝炒到变色。

3.加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟。
4.加入黄花丝、木耳丝，继续翻炒5分钟，最后加辣椒丝、白糖、醋，大火翻炒1分钟即可。