虾仁玉米棒

1.虾仁挑去虾线洗净，切碎。
2.加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋。
3.用筷子顺着一个方向搅匀上劲。

4.将虾末放在盘内，做成玉米形状。
5.黏上洗干净的玉米粒，做成玉米棒。
6.放入锅中蒸10分钟。

7.取油菜根茎部，修饰成玉米叶。
8.玉米须和油菜根部用水炒一下。
9.锅中烧开水，加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿，水淀粉勾芡。

10.油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上。
11.玉米棒上摆上玉米须。
12.浇上调好的汁液，即可。