方法与步骤

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    1.准备好所用食材。
    2.油菜摘洗干净，用清水泡20分钟。

    清淡待客菜——素肉丝油菜的做法步骤1
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    3.大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。
    4.把洗净的油菜沥干水分。

    清淡待客菜——素肉丝油菜的做法步骤2
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    5.炒锅注入油，爆香葱碎。
    6.下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻。

    清淡待客菜——素肉丝油菜的做法步骤3
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    7.倒入史云生上汤，没过素肉丝煮至2分钟。 8.下入油菜大火翻炒均匀。

    清淡待客菜——素肉丝油菜的做法步骤4
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    9.加入一勺史云生调料汁。 10.快速翻炒均匀即可。

    清淡待客菜——素肉丝油菜的做法步骤5

    6. 注意事项：
    没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。

    END