马齿苋煮鸡蛋汤的做法

选用新鲜的马齿苋。把马齿苋洗净后捣烂，取其汁液备用。

把鸡蛋磕入碗内打匀。

煮锅上火，加入适量清水烧开，开锅时把鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，再加入马齿苋汁，锅再次沸腾的时候即可食用。