-
1.红杉鱼刮鳞,去内脏,洗干净,沥干水分,备用。
2.番茄洗干净,切块,备用。
3.薯仔削皮,切块,冲水,备用呢。 -
4.片糖备用。
5.姜洗干净,切片,备用。 -
做法:
1.砂锅烧热加入油,加入番茄翻炒出汁,(可以不炒的,炒过的会多一份香味)
2.加入清水,大火烧。
3.加入薯仔。 -
4.锅烧热放入油 姜片 。
5.放入红杉鱼,煎至两面金黄。
6.这时砂锅里的汤也烧开了,把煎好的鱼放入。 -
7.加入片糖,盖上盖子,中小火煮两个小时。
8.撇去浮油,加入少许盐即可。
酸甜美味——红杉鱼番茄薯仔汤
主料
- 一条红杉鱼
- 一个番茄 100克含热量:15大卡
- 一个薯仔
辅料
- 适量片糖
- 适量姜 100克含热量:80大卡
最近很多家庭都不敢吃禽类,那么我们就多吃鱼吧,今天煲的是一道在港很受欢迎很简单很家常的鱼汤,酸酸甜甜的很开胃,很好喝,个人建议这个汤用海鱼,比如红杉鱼,大眼鸡等等。你试试就会知道为什么這道湯為什麼會那么受欢迎啦。
END
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