酸鱼汤的做法

  1. 1

    将鲤鱼宰杀,去鳞及内脏,洗净,切大块。

  2. 2

    锅置火上,加入酸汤烧开,将鱼块放入锅中煮15分钟,下入洗净的黄豆芽,再煮5分钟,即可装入碗中。

  3. 3

    将辣椒粉、木姜子油、姜末、葱末、盐、麻油、酸汤调汁,浇入鱼碗中,撒上辣椒粒食用。

  4. END