鱼头汤的做法,鱼头汤怎么做好吃

将鱼头洗净备用。热锅冷油，放入姜丝煸一下。接着将鱼头放入锅中，将两面都煎一下。

煎完后，放入适量的水，滴几滴醋。大火炖开，小火慢炖至汤发白，撒盐，炖匀即可。