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加水煮意大利面。然而,在做意大利面条和调味料时,大概煮约1分钟需要。务必要保留½杯煮面的水。
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同时,紫苏叶炒卷起成细条。
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大蒜切片和切块灵芝菇底部。
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梅干去除种子。然后剁成小块。
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把鸡肉嫩斜切成1寸片撒上盐和胡椒。
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把面粉撒在鸡上(记得带上手套)。
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大火炒蒜香橄榄油。
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加入鸡肉煎至不再粉红色。然后将灵芝菇倒入。
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添加的¼杯煮面的水,酱油,和梅干。
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鸡块涂酱,加入意大利面条放入锅中。用铲子炒酱意大利面。如果你需要更多的汁,放入煮面的水、酱油和调整的味道。最后看情况而定加入盐和新鲜黑胡椒。
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将紫苏叶和碎海苔装饰上。
紫苏叶炒意面的做法[组图]
主料
- 200克干面条
- 10-20紫苏叶
- 适量灵芝菇
- 适量梅干
- 适量鸡肉
辅料
- 2瓣大蒜 100克含热量:129大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量黑胡椒 100克含热量:255大卡
- 1汤匙通用面粉
- 2汤匙橄榄油 100克含热量:886大卡
- 1汤匙酱油 100克含热量:63大卡
- 适量海苔
做这道菜的关键是:保持最小成分;否则,意面将被淹没在太多的口味中,你可能不喜欢紫苏香料。但是它也可以换成其它的。这个食谱我加入鸡肉和灵芝菇,这样以增加味道。 你可以用鸡胸肉或大腿换成鸡肉。
END
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