做法与步骤

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    1.将所有材料混合揉匀至扩展阶段盖保鲜膜基础发酵至2.5倍大
    2.排气分割成8等份盖保鲜膜松弛15分钟
    3.取一面团擀长至20cm,自上而下卷起来封口处压紧(很显然我压得也不紧)盖保鲜膜松弛15分钟
    4.将蘸料混合备用模子底部涂油

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    5.将面卷从中间一切两半切面沾水
    6.再沾一下蘸料均匀的摆放在烤盘中
    7.在温暖湿润处最后发酵
    8.发酵结束后表面刷油并往模子底部倒入适量的色拉油

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    9.表面撒一层芝麻
    10.烤箱预热230度 中层 上下火 12分钟(加盖锡纸有点晚了直接糊了)
    11.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水

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  4. END