做法与步骤

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    1.备料

    香酥可口的[牛扎糖的做法]的做法步骤1
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    2.把生花生米装盘(盘中花生米不易放太多,平整就好),放进微波炉里,每次2分钟翻转一次花生米,翻后再转,共转三次6分钟就熟了。端出盘凉后去皮,用刀平压碎(小块即可,不要太碎)。

    香酥可口的[牛扎糖的做法]的做法步骤2
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    3.把黄油放入不粘锅中,化开后加白棉糖,按一个顺序搅拌,慢慢续凉水化开。

    香酥可口的[牛扎糖的做法]的做法步骤3
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    4.加奶粉,中小火,快速搅拌(顺一个方向)直到搅拌均匀活成糖浆为止。

    香酥可口的[牛扎糖的做法]的做法步骤4
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    5.分别放一层花生碎一层黑芝麻,一层核桃一层黑芝麻,再一层花生碎,搅拌一会就关火。关火后继续搅拌,直到搅拌均匀为止。

    香酥可口的[牛扎糖的做法]的做法步骤5
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    6.提前准备好一个大盘,盘面上放上锡箔纸(如果没有锡箔纸,找一盘子表面上摸一层薄薄的橄榄油,不让做好的牛扎糖粘到盘子上即可,千万不要用花生油)把牛扎花生糖倒入盘中,用个大平勺压平整,晾透后放冰箱冷冻15分钟左右,取出切块装袋,吃多少留多少在外面,剩下的全部用食品袋装好封口,放到冰箱冷冻起来,什么时候想吃,什么时候取出即可。

    香酥可口的[牛扎糖的做法]的做法步骤6
  7. 注意事项
    1.糖尿病患者不易食用。
    2.所用比例是一般人食用口感,如果偏爱甜味,在加白棉糖时,可以再增加50g

    END