荸荠炒肉片

1：里脊肉切片，荸荠切片，辣椒切圈。 2：肉片加入酱油，淀粉，料酒，白胡椒。 3：抓匀，腌制10分钟。

4：荸荠在滚水里焯几十秒。 5：另起锅倒入肉片翻炒。

6：再倒入青红椒翻炒。 7：倒入肉片。

8：倒入荸荠。 9：翻炒均匀后加入酱油，盐，鸡精调味。

10：最后在翻炒下出锅。