农家小炒肉的做法,农家小炒肉怎么做好吃

1.把猪肉切成片。
2.把青红椒切好。

3.切好葱、姜、蒜，准备好花椒。
4.把肥肉放入锅中煸出油。

5.再放入葱、姜、蒜、花椒炸香。
6.放入肉片炒。肉炒变色后，加入老抽、豆豉爆炒装出备用。

7.把锅刷干净，大火坐火上，入油，加入少许葱花炸香。倒入青红椒爆炒。
8.最后倒入肉片炒，加盐、味精、胡椒粉快速炒匀出锅。