-
1.先把猪肉洗干净,切好;
2.香芋去皮,切成小方型;
3.电饭锅内加入少许油和蒜姜,加热至有蒜香味;
4.倒入猪肉,慢慢翻炒;
5.如图炒至猪肉8分熟;
6.加入适量的盐和酱油;
7.加入酱油后继续翻炒,煮至酱油收干,装起备用; -
8.锅里加入适量的油和蒜,加热至有香味,倒入香芋;
9.慢慢炒至香芋均匀吸收油; -
10.炒至香芋表面转色;
11.加入适量的水,继续煮; -
12.煮至水份偏干;
13.倒入煮好的猪肉; -
14.继续炒至均匀;
15.加入适量的盐、酱油和孜然,炒均匀即可。
孜然香芋焖猪肉的做法(图文)
主料
- 300g香芋
- 50g猪肉 100克含热量:127大卡
辅料
- 适量蒜 100克含热量:129大卡
- 适量姜 100克含热量:80大卡
- 适量油 100克含热量:884大卡
- 适量酱油 100克含热量:63大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量孜然 100克含热量:345大卡
香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。
END
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