-
1:备好材料。
2:面筋撕成条。 -
3:锅中下入蒜片,花椒翻炒。
4:倒入面筋翻炒。 -
5:倒入老抽继续翻炒。
6:加入青红椒。 -
7:继续翻炒,加入调味品。
8:翻炒均匀即可。
快手下饭菜——孜然面筋
主料
- 2个(300g)面筋
- 25g青椒 100克含热量:27大卡
- 50g红椒 100克含热量:40大卡
- 3个(7g)蒜 100克含热量:129大卡
- 十几粒花椒 100克含热量:316大卡
辅料
- 1茶匙老抽 100克含热量:129大卡
- 少许盐 100克含热量:0大卡
- 1茶匙孜然粉 100克含热量:345大卡
孜然籽具有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐,还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷等7种矿物元素。每2克孜然中,含钙20毫克、磷10毫克、铁1.3毫克、钾38毫克和镁8毫克。孜然可利尿、镇静、缓解肠胃气胀并有助于消化。
END
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