-
1.准备好海带和猪肉。
2.把海带切成寸段。 -
3.猪肉切成丝(冻一下好切)。
4.青红椒切成丝。 -
5.葱、姜、蒜切成末。
6.海带放入锅中煮烂后捞出备用。 -
7.热锅凉油,加入肉丝,放入姜、蒜、葱一起炒香。
8.变色后加入蚝油。 -
9.炒一炒,加入约150克的开水。
10.放入海带和青红椒丝炒。 -
11-12.大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒匀,最后淋入少许醋出锅。
猪肉丝炒海带的做法(图文)
主料
- 适量海带 100克含热量:43大卡
- 适量猪肉 100克含热量:127大卡
- 适量青红椒
辅料
- 适量蚝油 100克含热量:51大卡
- 适量 胡椒粉 100克含热量:361大卡
- 适量葱姜蒜末
- 适量醋 100克含热量:31大卡
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
END
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